Woher kommt das Getreide bei der Bäckerei Huth?

Aus der Region von zertifizierten Landwirten. Und sind keine Sprechblase, die auf den Regionalzug aufgesprungen ist.

 

Welche Getreidesorten werden genau verwendet?

Bei uns in der Meisterbackstube verwenden wir ausschließlich Bio Mehl: Weizenmehl Type 550, Weizenmehl Type 1050, Roggenmehl Type 1150, Dinkelmehl Type 630 & 1050, Französisches Mehl Typ 55 &65